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梅ジュースのその後・・・

2009.07.17 17:18|ごはん&パン系
この前作った梅ジュース

実はこの前大変なことになってたんです!!!!!
なんと!!!!!

カビルンルンが!!!!

梅エキスが出始めたころ、ジュースからピョコっと飛び出てた梅にカビが!!!
生えてきてしまったんです。。。。

焼酎と違うから、気をつけないといけなかったらしい。
冷暗所に置いて、一日三回くらいは振ってあげないといけなかったみたい。

きっと梅の下処理の時にも、水分を完全に取りきれていなかったのかも。。。

でも、カビは飛び出てる梅だけだったから、セーフ。
取り除いて、梅を焼酎で洗って、梅とエキスを沸騰させて、ビンも改めて殺菌。

助かった~

そんなハプニングな梅ジュースもここまでになりました♪

DSC09748.jpg

       17.gif

今日はたいにゃん、夕方まで昼寝しませんでした。
仕事から帰ってくる車の中でやっと寝ました。
4時半過ぎにやっと昼寝・・・・・
仕事中、大はしゃぎで大変でした。

DSC09753.jpg

そして今、爆睡

今夜寝るの遅そう

あ~私、明日午前3時出勤なんですけど(本当に)


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テーマ:果物・フルーツ
ジャンル:グルメ

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Author:sayakissy77
自由気ままな息子4歳のママです。
ゆっくりゆっくり更新します。
本当・・・ゆっくりゆっくり。。。。

仲良し3人家族。
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サブはRICHO CX4。
まだまだ勉強不足ですけど、楽しんで撮れればいいなと思ってます。

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